|
Frans Brood Met Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 150 gr fijne boontjes
4 vleestomaten
1 bosje radijsjes
750 gr Goudse kaas
2 Franse broden
enkele blaadjes basilicum
peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak de boontjes schoon, was ze en kook ze beetgaar in lichtgezouten water. Snijd ze vervolgens in kleine stukjes van ca 0.5 cm.
Pel de tomaten, ontpit ze en snijd het vruchtvlees in blokjes van ca 0.5 cm. Maak de radijsjes schoon, was ze en rasp ze fijn.
Vermeng de kaas met de tomaatblokjes, de geraspte radijsjes en de boontjes. Breng op smaak met peper en zout.Halveer de Franse broden en snijd elke helft nogmaals in tweeen. Laat de stukken even kleuren onder de grill. Bestrijk ze vervolgens met de
kaasbereiding en versier elk stuk met een blaadje basilicum.
|
|
|